Erneut hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) der Cantina der Caritas-Werkstatt das DGE-Logo als Qualitätssiegel für das gastronomische Angebot unseres Hauses verliehen. In einem Audit vor Ort, einer Speiseplan-Analyse und einer Prüfung der internen Herstellungsprozesse konnte die Cantina die Qualitätsstandards der DGE durchweg nachweisen. Wir freuen uns über dieses Kompliment von berufener Stelle und sehen es als Ansporn für die Weiterentwicklung unserer Cantina.
Was ist Sache in der Caritas-Werkstatt?
Im Fortbildungsprogramm der Caritas-Werkstatt für das Jahr 2024 haben wir aufgerufen, als Reporterin oder Reporter die Ereignisse und Beobachtungen im Werkstattalltag aufzuschreiben und festzuhalten. Wir veröffentlichen die Texte hier auf unserer Website und planen...
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