Cantina

Gutes Essen – Genuss in großer Auswahl

Kochen ist für uns kein industrieller Prozess, sondern Handwerk im besten Sinne. Deshalb werden in unserer Cantina die Lebensmittel noch traditionell geschnitten und geschält, geraspelt und gerührt. Schließlich lautet unser Anspruch, dass all unsere Gäste eine gesunde und abwechslungsreiche Kost erhalten – jeden Tag und zu einem fairen Preis.

Ihr Mittagessen ist unser täglich Brot

Kerngeschäft der Cantina ist das tägliche Mittagessen. Dieses bereiten wir von Montag bis Freitag täglich frisch zu. Für Vertragskunden – darunter Schulen, Kindergärten und soziale Einrichtungen – übernehmen wir ebenfalls die termingerechte Auslieferung. So können unsere großen und kleinen Gäste sicher sein, dass ihr Mittagessen heiß und pünktlich auf dem Tisch steht.

Im Gewerbepark Nord betreiben wir zudem einen gastronomischen Service. Hier kochen wir für Beschäftigte, Mitarbeiter und externe Kunden ein hochwertiges und täglich wechselndes Lunch-Angebot. Unsere Gäste haben die Auswahl zwischen drei Menülinien. Jeden Tag wird mindestens ein fleischhaltiges und ein vegetarisches Gericht serviert. Dazu reichen wir ein leckeres Dessert.

Modernste Technik, höchste Qualitätsstandards

Für unsere Gäste ist uns das Beste gerade gut genug. Deshalb ist auch unsere Küche mit modernster Technik ausgestattet, so dass uns auch die anspruchsvollsten Gerichte spielend leicht gelingen. Doch ob gutbürgerlich oder exotisch, ob fleischhaltig oder vegetarisch – für uns steht immer ein authentisches Geschmackserlebnis im Vordergrund.

Deshalb setzt unsere Küche auf eine schonende Zubereitung und auf saisonale Zutaten. Außerdem achten wir darauf, nur qualitativ hochwertige Lebensmittel zu verarbeiten. Unser Fisch stammt ausschließlich aus nachhaltiger Fischerei und trägt das MSC-Siegel. Zudem beziehen wir von einem regionalen Lieferanten tagesfrisch zubereitete Salate ohne Konservierungsstoffe.

Eine Auszeichnung, auf die wir besonders stolz sind: Eine unserer täglichen Menülinien erfüllt die hohen Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Diese Menülinie wurde von der DGE zertifiziert, die entsprechenden Gerichte sind mit dem DGE-Logo gekennzeichnet.

Die aktuelle Menükarte und weitere Informationen rund um unseren gastronomischen Service finden Sie auf www.cantina-oranienburg.de.

Unsere Leistungen

  • Tägliche Mittagsversorgung (etwa von Schulen, Kindergärten und sozialen Einrichtungen)
  • Gastronomischer Service mit täglich wechselnder Mittagskarte (Cantina am Heidering im Gewerbepark Nord)
  • Drei unterschiedliche Menülinien, eine davon nach den Qualitätsstandards der DGE zertifiziert
  • Saisonale und qualitativ hochwertige Lebensmittel von regionalen Lieferanten
  • Gesunde, abwechslungs- und vitaminreiche Kost für alle Gäste
André Kerkow

André Kerkow

Produktionsleiter

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