Die Ca­ri­tas-Werk­statt be­dankt sich herz­lich bei der Oc­to­pus En­er­gy Ger­ma­ny GmbH, die uns die­ser Tage ei­nen Spen­den­scheck über zwei­tau­send Euro über­reicht hat. Der Geld­wert wird uns in der Can­ti­na am Haupt­stand­ort zu­gu­te kom­men. Hier stat­ten wir die Kühl­häu­ser und Wa­ren­la­ger mit ei­ner di­gi­ta­len Tem­pe­ra­tur­über­wa­chung aus, um über mög­li­che Schwan­kun­gen oder Un­ter­bre­chun­gen der Strom­zu­fuhr ganz un­mit­tel­bar in­for­miert zu sein. Die Ein­hal­tung der Kühl­ket­te ist ein we­sent­li­ches, auch le­bens­mit­tel­recht­li­ches Kri­te­ri­um, de­ren Nach­weis wir auf die­sem Wege automatisieren.