Gu­tes Es­sen – Ge­nuss in gro­ßer Auswahl

Ko­chen ist für uns kein in­dus­tri­el­ler Pro­zess, son­dern Hand­werk im bes­ten Sin­ne. Des­halb wer­den in un­se­rer Can­ti­na die Le­bens­mit­tel noch tra­di­tio­nell ge­schnit­ten und ge­schält, ge­ras­pelt und ge­rührt. Schließ­lich lau­tet un­ser An­spruch, dass all un­se­re Gäs­te eine ge­sun­de und ab­wechs­lungs­rei­che Kost er­hal­ten – je­den Tag und zu ei­nem fai­ren Preis.

Ihr Mit­tag­essen ist un­ser täg­lich Brot

Kern­ge­schäft der Can­ti­na ist das täg­li­che Mit­tag­essen. Die­ses be­rei­ten wir von Mon­tag bis Frei­tag täg­lich frisch zu. Für Ver­trags­kun­den – dar­un­ter Schu­len, Kin­der­gär­ten und so­zia­le Ein­rich­tun­gen – über­neh­men wir eben­falls die ter­min­ge­rech­te Aus­lie­fe­rung. So kön­nen un­se­re gro­ßen und klei­nen Gäs­te si­cher sein, dass ihr Mit­tag­essen heiß und pünkt­lich auf dem Tisch steht.

Im Ge­wer­be­park Nord be­trei­ben wir zu­dem ei­nen gas­tro­no­mi­schen Ser­vice. Hier ko­chen wir für Be­schäf­tig­te, Mit­ar­bei­ter und ex­ter­ne Kun­den ein hoch­wer­ti­ges und täg­lich wech­seln­des Lunch-An­ge­bot. Un­se­re Gäs­te ha­ben die Aus­wahl zwi­schen drei Me­nü­li­ni­en. Je­den Tag wird min­des­tens ein fleisch­hal­ti­ges und ein ve­ge­ta­ri­sches Ge­richt ser­viert. Dazu rei­chen wir ein le­cke­res Dessert.

Mo­derns­te Tech­nik, höchs­te Qualitätsstandards

Für un­se­re Gäs­te ist uns das Bes­te ge­ra­de gut ge­nug. Des­halb ist auch un­se­re Kü­che mit mo­derns­ter Tech­nik aus­ge­stat­tet, so dass uns auch die an­spruchs­volls­ten Ge­rich­te spie­lend leicht ge­lin­gen. Doch ob gut­bür­ger­lich oder exo­tisch, ob fleisch­hal­tig oder ve­ge­ta­risch – für uns steht im­mer ein au­then­ti­sches Ge­schmacks­er­leb­nis im Vordergrund.

Des­halb setzt un­se­re Kü­che auf eine scho­nen­de Zu­be­rei­tung und auf sai­so­na­le Zu­ta­ten. Au­ßer­dem ach­ten wir dar­auf, nur qua­li­ta­tiv hoch­wer­ti­ge Le­bens­mit­tel zu ver­ar­bei­ten. Un­ser Fisch stammt aus­schließ­lich aus nach­hal­ti­ger Fi­sche­rei und trägt das MSC-Sie­gel. Zu­dem be­zie­hen wir von ei­nem re­gio­na­len Lie­fe­ran­ten ta­ges­frisch zu­be­rei­te­te Sa­la­te ohne Konservierungsstoffe.

Eine Aus­zeich­nung, auf die wir be­son­ders stolz sind: Eine un­se­rer täg­li­chen Me­nü­li­ni­en er­füllt die ho­hen Qua­li­täts­stan­dards der Deut­schen Ge­sell­schaft für Er­näh­rung (DGE). Die­se Me­nü­li­nie wur­de von der DGE zer­ti­fi­ziert, die ent­spre­chen­den Ge­rich­te sind mit dem DGE-Logo gekennzeichnet.

Die ak­tu­el­le Me­nü­kar­te und wei­te­re In­for­ma­tio­nen rund um un­se­ren gas­tro­no­mi­schen Ser­vice fin­den Sie auf www.cantina-oranienburg.de.